Cocinero/a - Desayunos

Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026 en pleno centro de la ciudad.

Será el segundo hotel de la marca Urban Hive, tras Urban Hive Milano, y nace para convertirse en un nuevo referente lifestyle en la capital. El hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness y un espectacular rooftop con piscina y Sky Bar con vistas únicas sobre Madrid.

En el corazón del proyecto estará GINA Madrid, segundo restaurante de la marca tras el éxito de GINA Burdeos (https://gina-bordeaux.fr):un restaurante italiano contemporáneo, fresco y creativo, concebido como el centro de la vida social del hotel y el punto de encuentro natural.

Su horno de piedra central será el alma del espacio, un escenario de showcooking y conexión, donde huéspedes y locales se reunirán para ver, oler, saborear y disfrutar. Un símbolo de frescura, creatividad y diversión que marcará el ritmo de desayunos, comidas y cenas, y acompañará los momentos sociales más memorables del hotel.

Tu misión:

Buscamos un/a Cocinero/a de Desayunos para encargarse exclusivamente del servicio de desayuno buffet del hotel, trabajando de forma coordinada con el equipo de cocina y bajo la supervisión del Sous Chef.

La posición está pensada para un perfil organizado, constante y operativo, que valore la regularidad de horarios y el trabajo estructurado.

Responsabilidades:

• Preparación y producción diaria del buffet de desayunos
• Reposición continua del buffet durante el servicio
• Control de tiempos, temperaturas y presentación del buffet
• Organización y limpieza del área de trabajo
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Coordinación con el equipo de sala para un servicio fluido

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un proyecto nuevo, en un entorno dinámico y lifestyle, con un equipo joven y cercano con muchas ganas de construir juntos.
• Contrato indefinido
• Salario competitivo acorde a experiencia y perfil
• Beneficios y tarifas preferentes dentro del grupo Hively Hospitality

Tu perfil:

• Experiencia mínima demostrable de 2 años como Cocinero/a de Desayunos, Cocinero/a o Ayudante de Cocina
• Experiencia previa en servicios de desayuno buffet y a la carta
• Capacidad para trabajar con volúmenes altos y ritmos constantes
• Perfil responsable, puntual y ordenado
• Actitud positiva y buen trabajo en equipo
• Español imprescindible, inglés valorable

• Formamos parte de HIVELY HOSPITALITY. Con unas quince marcas de gran notoriedad, 80 establecimientos en Francia y Europa y 60 profesiones en los sectores de la hostelería, la restauración y el bienestar, HIVELY HOSPITALITY ofrece una diversidad de oportunidades y desarrollos a todos aquellos que buscan realizarse. Sólo hay un requisito: ¡ganas!